|
|
Notenburgers Met Wortelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Ingredienten voor 8 stuks notenburgers
* 225 gram gemengde noten, gemalen
* 60 gram havermout of volkorenmeel (of een combinatie van beiden)
* 1 ui, gesnipperd
* 1 middelgrote wortel, geraspt
* 90 gram gekookte, gehakte voorjaarsgroente of spinazie
* 1 tl. gehakte peterselie
* 1 el. zonnebloempitten
* 2 el. zonnebloemolie
* 1/4 tl. karwijzaad (naar wens)
* 1/4 tl. majoraan
* zwarte peper
* 1 el. Japanse s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Alle ingredienten voor de notenburgers in de aangegeven volgorde in een
grote kom doen en goed mengen. Van het mengsel 8 burgers maken. De oven
voorverwarmen op 190 graden Celcius (gasstand 5).
De burgers op een licht met olie ingevette bakplaat leggen en ze 10 minuten
in de oven laten bakken. De burgers daarna omkeren en nog 10 minuten laten
bakken tot ze goudbruin zijn.
Alle ingredienten voor de saus in de keukenmachine pureren. De saus in een
schone pan doen, verwarmen en 1 minuut zacht laten koken.
Alle ingredienten voor de saus in de keukenmachine pureren. De saus in een
schone pan doen, verwarmen en 1 minuut zacht laten koken.
|
|
|